一亿中流战略入股国内知名高端日料连锁品牌“竹哩”，共筑食饮文化体验新标杆

一亿中流完成(wánchéng)对生态内企业——浙江竹哩品牌管理有限公司（以下简称“竹哩”）的战略投资。竹哩是一亿中流2035战略私董会学员企业，此次合作(hézuò)标志着双方将在高端餐饮领域(lǐngyù)展开深度协同，以资本赋能与产业(chǎnyè)资源整合，让高端餐饮成为连接不同文明和圈层的桥梁，推动(tuīdòng)行业从  “规模扩张”向 “价值创造” 升级转型。

“竹哩”自2013年成立至今，其秉承国际经营管理理念稳步发展，倾心打造至高品味的美食(měishí)场所，创立了日料(rìliào)品牌(pǐnpái)“竹哩”、居酒屋“酒葵”、自助餐“环球(huánqiú)美食”等高端餐饮系列；先后获得“杭州(hángzhōu)美食十佳料理”“杭州美食热门餐厅”和“亚洲美食特别推荐”等荣誉，全力打造浙江料理界头部品牌。

旗下(qíxià)日料品牌(pǐnpái)“竹哩”凭借高端鲜美的日式料理、恰到好处的环境和热情的服务而享有盛誉，用十余年时间成长为浙江省首屈一指的日料品牌，被誉为“杭州日料天花板”。在线上(shàng)平台，“竹哩”多年稳居日料类目前列，多家门店长期占据“必吃榜”，累计收获(shōuhuò)消费者数万条用户好评，持续以硬核实力刷新行业(hángyè)口碑标杆。

此外“竹哩”还在小红书、抖音等公众平台持续霸榜，抖音全网曝光5000W+，目前在杭州、绍兴(shàoxīng)等多地开设10余家分店，在高端(gāoduān)日料这一(yī)行业细分赛道稳居前列。

当前，高端餐饮市场(shìchǎng)正面临消费升级与竞争加剧(jiājù)的双重挑战(tiǎozhàn)。据《2025 高端餐饮市场趋势(shìchǎngqūshì)报告》显示，消费者对餐饮的需求已从单纯的 “物质满足” 转向 “精神共鸣”，健康化、个性化、文化化成为新趋势。

一亿中流与竹哩的(de)合作，核心旨在(zhǐzài)通过资本(zīběn)与资源的深度整合，从(cóng)“食材性价比驱动(qūdòng)”转向“文化体验驱动”解开行业桎梏，以极致日式会席料理用餐体验构建差异化竞争力，推动竹哩从区域头部品牌向全国性高端餐饮集团跨越，最终实现商业价值与文化价值的最大化共生共赢。

依托一亿中流(zhōngliú)覆盖全国的(de)产业生态资源网络及海外(hǎiwài)合作网络，竹哩能将多个核心品牌更好拓展至长三角及珠三角核心城市，并探索海外市场战略化布局，打造具有(jùyǒu)国际影响力的东方餐饮  IP；同时(tóngshí)在运营层面深化建设“中央厨房+冷链”餐配模式，进一步提高运营效率，为更多消费者提供从舌尖到心灵的极致体验。

此外，竹哩还可依托一亿中流企业家社群资源重构商务场景，打造“餐饮+商业(shāngyè)社交”模式，为(wèi)企业家等高需求群体带来跨行业(kuàhángyè)交流与灵感碰撞的特色空间。